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减少盐/钠的消耗是预防高血压和心血管疾病最具成本效益的干预措施之一 , 世卫组织建议成人每日食盐量不超过5克 , 以促进血压健康 , 降低心脏病和中风的患病风险 , 2024年3月14日至20日是第18个世界减盐周 , 将聚焦于一种简单而有效的方法 , 我们所有人都可以通过改变盐习惯来改善我们的健康。
减盐是一件关乎我们每个人健康的大事,食盐摄入过多易患高血压,并增加脑卒中、心脏病、胃癌、骨质疏松等疾病的患病风险。
中国人吃盐 超出世卫组织推荐量一倍多 按照《中国居民膳食指南》(2016版)和《健康中国行动(2019-2030)》的要求,健康成年人人均每日食盐摄入量不高于5g(1g盐约等于400mg钠)。2岁-3岁幼儿摄入不超过2克,4岁-6岁幼儿摄入不超过3克,7岁-10岁儿童摄入不超过4克。 你知道吗? 这些都是我们日常生活中 隐藏的含盐大户 高钠盐饮食的危害 三个减盐小妙招 分享给大家 品 记住十条减盐核心信息 做对自己健康负责的人 01 健康成年人每天食盐不超过5克。 03 家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。 04 减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。 05 少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。 06 购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。 07 减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。 08 多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。 09 盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些“藏起来”的盐。 10 在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的尽量选择低盐菜品。